Producto y marca
Dos sabores mediterráneos, formato doypack y dos rutas de arquitectura de marca.
GRUPO BARRAGÁN ESPINAR / TOSTADEROS SOL DE ALBAOCTUBRE DE 2026
MARKETING DE PRODUCTO · ALIMENTACIÓN
Genadio
Colinas.
Marketing gastronómico,
marca y negocio entre
España y Asia.
Una candidatura acompañada de un supuesto práctico: cómo desarrollar una nueva ocasión de consumo para un aperitivo mediterráneo.
OTRO ESCENARIO.↗
SUPUESTO INDEPENDIENTE PREPARADO ESPECÍFICAMENTE PARA LA CANDIDATURA A PRODUCT MANAGER.
01 / EL SUPUESTOUNA LECTURA EN UN MINUTO
Del origen
a la ocasión.
Un supuesto de marketing de producto: explorar una ocasión de consumo premium en China mediante packaging, una experiencia de coctelería y contenido que conecte con la compra.
El caso permite ver mi forma de trabajar: traducir conocimiento del mercado en producto, campaña y criterios de validación. Los canales y las simulaciones económicas quedan en un anexo opcional.
Canal y activación
Un piloto en Shanghái, con coctelería, creadoras y continuidad en la compra.
Viabilidad y medición
Presupuesto orientativo, indicadores de marca y negocio, y decisiones para validar antes de ampliar.
ABRIR PRESENTACIÓN INTERACTIVA
Marcas, productos, colaboraciones, métricas y ventas planteados como supuestos; el caso no es un proyecto ejecutado por la empresa.
02 / LA EXPERIENCIA QUE APORTOGASTRONOMÍA + MERCADO + EJECUCIÓN
Una mirada
entre mercados.
Experiencia en alimentación y Horeca, formación en Food & Beverage y análisis sensorial, y proyectos comerciales entre España y Asia.
EL WILLY GROUPSHANGHÁI · 2017–2020
6 locales. Un millón de RMB al año.
Dirección de marketing gastronómico en Shanghái: posicionamiento, campañas online y offline, presupuesto anual de 1 millón de RMB y colaboraciones con Nike, Apple y NBA.
FESTIVALES DE VINOSHANGHÁI, CHINA
3 ediciones de Rioja. 2 de Crush.
Coordinador del Rioja Wine Festival en Shanghái durante 3 ediciones B2B, reuniendo a distribuidores y profesionales. Coordinación de 2 ediciones de Crush Natural Wine Fest en la misma ciudad.
AOVE · SHINSEGAESEÚL · 2026
Producto español, contexto local.
Proyecto de introducción comercial de AOVE español para Shinsegae en Seúl: posicionamiento para alimentación premium y gestiones de acceso al canal.
INFLUENCER MARKETINGPROJECT Z · 2021–2022
Más de 2.000 colaboraciones.
En Project Z, gestión de campañas con influencers, 1 millón de USD de presupuesto y un equipo de 5 personas. Contribución al crecimiento de 10.000 a 200.000 usuarios activos diarios.
UNIVERSITÀ BOCCONIFORMACIÓN · 2018
Food & Beverage Management.
Formación orientada al negocio de la alimentación y las bebidas, complementaria a mi trayectoria en publicidad y marketing.
PRODUCTO Y ANÁLISIS SENSORIALMADRID / GRECIA · 2026
Sommeliería de AOVE.
EVOO Sommelier y análisis sensorial, niveles 2A y 2B, en la Escuela Europea de Cata, Madrid. Matrícula confirmada en el 360° Advanced Olive Oil Sommelier Certificate Programme, Grecia, para noviembre de 2026.
HABILIDADES Y FORMACIÓN EN IAESTRATEGIA + EJECUCIÓN
Del concepto a la imagen.
Dirección de arte, dirección de fotografía, contenido de marca y campañas 360°. Formación de OpenAI Academy: AI Foundations, Applied AI Foundations, Agents and Workflows; y Claude 101, Anthropic Academy.
GENADIO COLINAS · CANDIDATURA A PRODUCT MANAGER