NACIDO PARA EL APERITIVO
Una propuesta para llevar el aperitivo español
de la luz de Granada a la noche de Asia.
Desarrollar una línea premium con un origen reconocible y una ocasión de consumo que invite a descubrirla.
La elaboración en Granada, los sabores mediterráneos y el ritual de compartir dan forma al producto. Supermercados de importación, tiendas gourmet y venta online construyen la distribución. La coctelería, los hoteles y las creadoras activan el descubrimiento.
Caso independiente para la candidatura de Product Marketing Manager en Tostaderos Sol de Alba. Marcas, envases y recetas propuestos; sujetos a validación.
RECETAS PARA DESARROLLAR CON I+D
Una propuesta de tueste, humo y un final especiado. Pensada para explorar maridajes con bebidas secas y cítricas.
Gramajes y recetas conceptuales. La textura, el equilibrio de sal, los alérgenos y el coste por servicio se validarían antes del lanzamiento.
CASA ALBA / RUTA DE MARCA PROPUESTA
Extender la gama actual o construir una identidad premium propia. La elección se contrasta con consumidores y compradores.
MAQUETA CONCEPTUAL · NOMBRE PROVISIONALUna casa de aperitivos mediterráneos con identidad propia. El producto conecta supermercados de importación, tiendas gourmet, regalo y compra para casa.
PRUEBA PROPUESTA: ENVASE + PREFERENCIA + DISPOSICIÓN A PAGAR
EL MISMO RITUAL
光影流转。
UN NUEVO ESCENARIO
地中海的美味，留在此刻。
De una mesa mediterránea
a la barra de un hotel en Shanghái.
从地中海餐桌，到上海酒店酒吧。
ESCENA ILUSTRATIVA · COLABORACIONES PROPUESTAS
Empezar en Shanghái con una experiencia de producto y contenido. Guangzhou, Pekín y Chengdu quedan como posibles extensiones, condicionadas a lo aprendido en el piloto y a la disponibilidad comercial.
La experiencia conecta con la compra: distribuidores, retail gourmet y canales online que el grupo valide. Sam’s Club sería una posible cuenta comercial a desarrollar.
LA DISTRIBUCIÓN ES EL OBJETIVO COMERCIAL
Veinte puntos de venta como hipótesis de red inicial, repartidos entre distintas enseñas y tiendas gourmet. El alta de cada cuenta, el surtido y la reposición se negocian por separado.
01 / GOURMET E IMPORTACIÓN
Objetivo para contrastar el encaje del origen español y el aperitivo premium en el lineal. Empezar con un piloto de pocas tiendas y degustación en el punto de venta.
02 / CLUB DE COMPRA
Cuenta objetivo para una fase de expansión. Desarrollar un multipack con valor por ración y una propuesta propia para el comprador. Su selección de proveedores exige evaluación; el alta no se da por conseguida.
03 / TIENDA + COMPRA DIGITAL
Objetivo para explorar un lanzamiento que combine exposición en tienda y pedidos digitales. Adaptar el contenido del producto y las promociones a la enseña, con datos de reposición compartidos.
Retail físico + venta online. Negociación, PLV, degustaciones y reposición.
Barras, hoteles y creadoras. Experiencia, contenido y derivación a puntos de venta.
Un importador-distribuidor, seguimiento por tienda y QR por ciudad. Contar cada venta una sola vez.
Cuentas objetivo, sin contactos ni acuerdos confirmados. Los 20 puntos de venta del simulador no se atribuyen a una cadena concreta. Walmart, otras enseñas de China Resources Vanguard, RT-Mart y Yonghui forman un mapa de expansión a estudiar tras validar precio y rotación; se confirmarían compradores y tiendas operativas. Los hoteles del selector son posibles espacios de activación y un canal adicional.
VER PRESUPUESTO Y MEDICIÓNCUATRO ESCENARIOS DE ACTIVACIÓN · COCTELERÍA Y HOTELES
PRIMER PILOTO
The Ritz-Carlton Shanghai, Pudong
Presentar las dos referencias en una degustación con el equipo de bar. Medir coste por servicio, aceptación y primer pedido repetido.
EXPLORAR EL ESPACIOHOTEL CANDIDATO · SIN ACUERDO COMERCIAL
Co-crear recetas, activar una noche de lanzamiento y formar a los equipos residentes. Una colaboración que siga funcionando después del evento.
GUANGZHOU / HOPE & SESAME
Un equipo con experiencia en innovación de coctelería y colaboraciones gastronómicas. Su menú con Lee Kum Kee es un precedente para explorar.
SHANGHÁI / SG GROUP
Candidato para una activación en Shanghái. Su grupo opera Sober Company; la participación personal y los derechos de imagen se cotizarían.
Colaboradores potenciales. No se ha contactado ni acordado la participación de las personas o establecimientos citados.
在酒吧遇见，把地中海带回家。
Del contenido de las creadoras a una caja de diez aperitivos. Una experiencia pensada para descubrir, guardar y comprar.
Propuesta de contenido con modelos ficticias generadas. Las publicaciones y cuentas de esta demo son conceptuales; no representan colaboraciones realizadas. Sin tienda ni cobros activos.
#西班牙零食 #地中海风味 #上海生活
品牌内容提案 · 人物与账号均为虚构
CASA ALBA · 西班牙地中海风味
双口味礼盒 · 10袋 × 32克
烟熏红椒5袋 + 柠檬迷迭香5袋
从发现到购买
计划由中国授权经销商的店铺提供下单、配送及售后服务。
INTERFAZ DE CAMPAÑA RECREADA EN CHINO
FOTOGRAFÍAS GENERADAS · SIN PUBLICACIONES REALES DE CASA ALBA
Un piloto para evaluar el producto, su posicionamiento y la respuesta del consumidor. Presupuesto, indicadores de marca, interés comercial y margen por venta para decidir el siguiente paso.
PRESUPUESTO ORIENTATIVO · PILOTO EN SHANGHÁI
Concepto, adaptación de producto, evento, creadoras y amplificación. Partidas por cotizar.
Contrastar producto, precio y respuesta. Aprobar, ajustar o detener la extensión.
Bolsas con 0,30–0,50 € de contribución para cubrir 25.000 €. Sin plazo de ventas confirmado.
25.000 € ÷ 0,50 € = 50.000 bolsas; a 0,30 €, 83.334 bolsas. Es un umbral por margen, no una previsión de ventas ni una atribución de todas las ventas a la publicidad. El plazo se estima después de validar distribución y rotación.
Visualizaciones cualificadas, guardados, conversación y aprendizaje del consumidor.
Visitas por QR, consultas sobre el producto y solicitudes de distribuidores.
Conversión, contribución por pedido y repetición en los canales habilitados.
Ejercicio ampliado para mostrar el método de cálculo. Los plazos dependen de supuestos de distribución, margen y rotación; se recalibrarían con pedidos y datos reales del piloto. No constituyen una previsión contrastada.
Caja de 10 × 32 g · ¥19,80 por bolsa.
Aproximadamente 26,52 € por caja.
Neto por bolsa, antes del apoyo promocional.
Online y hostelería: 1,20 €.
Tras 0,70 € de producto y 0,10 € de apoyo comercial.
Online y hostelería: 0,50 €.
REFERENCIA DE MERCADO
HBAF: una referencia pública de promociones de Tmall recoge 28,5–32,3 yuanes por 5 × 35 g. Normalizado a 320 g son unos 52–59 yuanes. Casa Alba a 198 yuanes se posicionaría aproximadamente 3,4–3,8 veces por encima: una hipótesis de regalo gourmet y origen que exige validar disposición a pagar.
VER REFERENCIA DE PRECIOPromociones históricas recogidas por un comparador, con condiciones; no tarifa vigente confirmada ni producto equivalente. No se ha confirmado demanda para Casa Alba.
AJUSTA LA RED Y SU ROTACIÓN · SUPUESTOS
Volumen anualizado a 360 días cuando la red alcanza su objetivo. Inicio: 3 meses sin ventas comerciales, 3 meses al 50% del ritmo objetivo y después al 100%. Base adicional: 4 barras / hoteles × 10 bolsas pagadas al día. El retail se modela con un pack equivalente de 10 bolsas; el formato de cada enseña se validaría. Los pedidos de las apps de las enseñas se asignan al retail. Las 800 cajas online corresponden al operador de marca y se cuentan aparte.
En 12 meses se recuperan 20.500 € de los 30.000 € planteados.
Contribución tras la inversión al mes 12: −9.500 €. La contribución de los meses siguientes cubre el saldo pendiente.
*Con la misma rotación por tienda, los demás canales y el mismo calendario de arranque. Antes de estructura, financiación e impuestos. Recuperación por margen generado, con cobros y circulante pendientes de modelar.
Si el coste variable sube 0,10 €/bolsa, la recuperación del lanzamiento pasa a unos 19,9 meses.
EL RELOJ INCLUYE LA ENTRADA AL MERCADO
Producto, importador y compradores. Ventas comerciales computadas: 0.
Piloto y primeras reposiciones. Hipótesis: 50% del ritmo objetivo en cada canal.
100% del ritmo objetivo. El margen acumulado amortiza el presupuesto.
Este calendario es una hipótesis común a los canales, no un plazo de homologación de Sam’s Club ni de otra enseña. Un retraso comercial desplaza la recuperación.
TRES ESCENARIOS · PRESUPUESTO BASE DE 30.000 €
| Escenario retail | Puntos de venta | Packs / tienda / día | Campaña · 25.000 € | Total · 30.000 € |
|---|---|---|---|---|
| Prudente | 10 | 0,5 | 22,6 meses | 26,2 meses |
| Base | 20 | 1 | 13,6 meses | 15,5 meses |
| Expansión | 30 | 1,5 | 9,5 meses | 10,5 meses |
Comparación fija, independiente de los deslizadores: mismo margen retail de 0,30 €/bolsa, 4 barras / hoteles × 10 bolsas diarias, 800 cajas online al año y el mismo arranque. Son objetivos comerciales sin pedidos ni demanda contrastada. Los 30.000 € cubren la campaña y una provisión de entrada comercial; no representan la financiación total del negocio.
01 / COSTE OBJETIVO POR BOLSA
| Almendra española · 32 g a ~14 €/kg | 0,45 € |
|---|---|
| Tueste y condimentos | 0,07 € |
| Doypack y envasado | 0,14 € |
| Control y merma | 0,04 € |
| Coste variable estimado | 0,70 € |
Referencia pública de almendra Marcona española: 13–15 €/kg. Sirve como control de plausibilidad; variedad y compras industriales se negociarían. Elaboración, doypack y merma son supuestos por cotizar.
02 / DESTINO DE LOS ¥198 ONLINE
| 10 bolsas al fabricante · 12 € | ¥89,59 |
|---|---|
| Estuche local | ¥6,00 |
| Transporte + provisión importación | ¥20,00 |
| IVA repercutido · hipótesis 13% | ¥22,78 |
| Plataforma, afiliación y cobro · 10% | ¥19,80 |
| Preparación y última milla | ¥10,00 |
| Reserva devoluciones / merma | ¥4,00 |
| Contribución del operador chino | ¥25,83 |
Modelo de importación general y operador sujeto al régimen general de IVA. Los costes se expresan netos del IVA recuperable; el IVA de importación recuperable sería una necesidad de caja, no otro coste. La clasificación, aranceles, deducciones y condiciones reales se confirmarían con el importador. Los ¥20 son una provisión, no una tarifa aduanera.
03 / PRESUPUESTO DE CAMPAÑA
| Adaptación, I+D y artes del envase | 4.000 € |
|---|---|
| Evento piloto, degustación y formación | 6.000 € |
| Producción y microcreadoras | 4.000 € |
| Amplificación y medios | 4.000 € |
| Muestras y contingencia | 2.000 € |
| Invitado y derechos · ajustable | 5.000 € |
| Campaña / activación | 25.000 € |
Partidas de planificación, sin ofertas recibidas. Los 5.000 € iniciales contemplan un guest o equipo local; una figura internacional requeriría cotizar honorarios, viajes y derechos, y ajustar el simulador. No se presupone la participación de los candidatos citados.
Se añade una provisión separada de 5.000 € para entrada comercial y PLV inicial: lanzamiento modelado de 30.000 €. Es una reserva de planificación, no una tarifa de alta confirmada de ninguna cadena. El apoyo promocional recurrente del retail se descuenta además a razón de 0,10 €/bolsa.
04 / EL PRECIO TAMBIÉN TIENE UN LÍMITE
| PVP por 10 bolsas | Contribución local* |
|---|---|
| ¥168 · descuento fuerte | ¥2,28 |
| ¥198 · objetivo | ¥25,83 |
| ¥218 · opción regalo | ¥41,53 |
*Del operador chino, después de los costes variables modelados, antes de su estructura y de publicidad adicional. La comisión del 10% es una hipótesis agregada, no una tarifa de Xiaohongshu. Bajar el PVP a ¥168 deja muy poco margen local aunque se mantenga el ingreso de Sol de Alba.
Canal hotel: explorar 14 yuanes por bolsa como precio al hotel, sin IVA, para minibar o venta en bar. Con 8,96 yuanes al fabricante y una provisión logística de 2 yuanes por bolsa, quedarían unos 3 yuanes para el distribuidor. Rotación y condiciones se validarían; las muestras gratuitas no cuentan como ventas.
05 / MARGEN Y VOLUMEN POR CANAL · RITMO ESTABLE
| Canal | Bolsas / año | Contribución / bolsa | Contribución / año |
|---|---|---|---|
| Retail físico | 72.000 | 0,30 € | 21.600 € |
| Hostelería | 14.400 | 0,50 € | 7.200 € |
| Online | 8.000 | 0,50 € | 4.000 € |
| Total | 94.400 | Mix de canales | 32.800 € |
Retail: 1,10 € de ingreso neto de fábrica − 0,70 € de coste − 0,10 € de provisión comercial = 0,30 €/bolsa. Hostelería y online: 1,20 € − 0,70 € = 0,50 €. El importador asume logística y venta local; los márgenes de la cadena y del distribuidor se negocian aparte. El PVP online de ¥198 no es una tarifa propuesta ni validada para Sam’s Club u otra enseña.
20 tiendas × 1 pack × 10 bolsas × 360 días × 0,30 €
+ (4 espacios × 10 bolsas × 360 días + 800 cajas × 10) × 0,50 €
= 32.800 € de contribución anual a ritmo estable.
El primer año equivale a 7,5 meses al ritmo objetivo: 3 meses al 0%, 3 al 50% y 6 al 100%. Sell-out y reposición al fabricante se suponen acompasados; el llenado inicial del canal y las muestras gratuitas no se cuentan como ventas adicionales. La recuperación se apoya en contribución comercial acumulada; atribuir ventas a la publicidad exigiría medición incremental. Cambio de referencia: 1 € = 7,466 CNY (BCE, 23/10/2026). Estructura, impuesto sobre beneficios, financiación, circulante y publicidad adicional quedan fuera. No hay acuerdos ni pedidos confirmados.
Muestras, cotizaciones y validación con importadores y compradores en Shanghái.
Contrastar producto, pack y precio con consumidores y compradores.
Negociar el piloto en tienda y la activación, con margen y suministro viables.